Kue kacang menjadi salah satu camilan yang selalu ada saat perayaan Hari Lebaran. Rasanya yang gurih, renyah, dan sedikit manis, kue ini selalu jadi favorit banyak orang.
Tak hanya enak, kue kacang juga mudah dibuat dan menjadi pilihan tepat untuk dinikmati saat berkumpul bersama keluarga dan teman. Bahkan, kamu bisa membuat kue kacang tanpa oven, lho. Lantas, bagaimana cara membuat kue kacang? Simak resep dan langkah-langkahnya di bawah ini, ya!
Bahan-bahan resep kue kacang tanpa oven
Bahan utama:
- 500 gram kacang tanah
- 1 kg tepung terigu serbaguna
- 450 gram gula halus
- 40 gram susu bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 320 ml minyak sayur
Bahan olesan:
- 2 kuning telur
- 1 sdm minyak sayur
Bahan topping:
- Biji wijen
Langkah-langkah membuat resep kue kacang tanpa oven
Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, kamu perlu memperhatikan cara membuatnya. Berikut step by step membuat kue kacang:
- Haluskan kacang tanah yang sudah dipanggang atau disangrai.
- Setelah halus, campurkan tepung terigu, gula halus, susuk bubuk, vanili bubuk, dan garam.
- Tuangkan minyak sayur sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan menjadi padat.
- Pindahkan adonan ke alas kerja, gilas dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Lalu, cetak sesuai selera.
- Jika sudah dicetak, oles bagian atas kue dengan kuning telur dan taburi biji wjien.
- Apabila semua kue tersusun rapi, panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, lalu letakkan kue di dalamnya.
- Tutup wajan dan masak selama 2-30 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples.
Mudah bukan cara membuatnya? Dengan mengikuti cara di atas dan menggunakan bahan yang sesuai, kamu bisa menikmati kue kacang yang terasa nikmat. Happy cooking, Bela!
