Japanese fried cream sandwich menjadi camilan lezat yang memadukan roti goreng renyah dengan isian krim lembut di dalamnya. Teksturnya yang crunchy di luar dan creamy di dalam membuat camilan ini cocok untuk disantap kapan saja.
Makanan ini terbuat dari shokupan goreng (roti susu Jepang) dengan isian krim kocok yang creamy dan lumer di mulut. Biasanya, Japanese fried cream sandwich hanya berisi whipped cream saja. Tetapi, ada banyak variasi lain yang tak kalah menggugah selera, diantaranya ada buah-buahan segar, bubuk matcha, cokelat leleh, hingga kombinasi topping gurih lainnya.
Lantas, bagaimana cara membuatnya? Simak resep dan langkah-langkahnya di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan resep Japanese fried cream sandwich
- 4 lembar roti tawar
- 40 ml susu kental manis
- 200 ml whipped cream
- ½ vanila ekstrak
- 10 gram cocoa powder
- 10 gram matcha powder
- 30 ml susu hangat
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah resep Japanese fried cream sandwich
- Siapkan roti tawar, whipped cream, cocoa powder, dan matcha powder.
- Panaskan wajan dengan minyak goreng dalam suhu sekitar 180°. Lalu, masukkan sepotong roti perlahan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna golden brown.
- Jika sudah matang dengan merata, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, potong roti goreng secara diagonal menjadi dua segitiga. Buat potongan dalam di setiap segitiga untuk membuat isiannya.
- Tambahkan whipped cream ke dalam wadah pencampur, lalu kocok dengan mixer sampai menghasilkan tekstur yang stabil dan lembut.
- Campurkan matcha powder dan cocoa powder dengan whipped cream serta susu kental manis. Aduk hingga merata.
- Isi whipped cream ke dalam roti dan tambahkan juga topping buah sesuai selera.
- Japanese fried cream sandwich siap dinikmati.
Perpaduan tekstur roti renyah dan whipped cream, Japanese fried cream sandwich siap memanjakan lidah dengan rasanya yang unik. Happy cooking, Bela!
